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Cuocere il perfetto hamburger: quali sono le principali tecniche? - Baldi FoodLab - Conoscere la tradizione per valorizzare l'innovazione
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cottura hamburger patatine frittate sulla griglia calda con fiamme. Preparazione Burger Foto stock - Alamy
D'ambros Ipermercato - Per un Hamburger cotto a puntino: 1 - Tiratelo fuori dal frigo almeno mezz'ora prima di cuocerlo: l'hamburger freddo abbassa la temperatura della griglia, causando un effetto “bollitura” 2 -
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